沙厂彝族乡，隶属于贵州省毕节市百里杜鹃管理区，地处百里杜鹃管理区，东抵黄泥彝族苗族满族乡，南与大水彝族苗族布依族乡接壤，西南与普底彝族苗族白族乡接壤，西北与百纳彝族乡接壤，北与雨冲乡接壤， 行政区域面积73.53平方千米。
1950年9月，属十三区；1991年12月，撤区并乡建镇，原沙厂镇和竹戛乡的营华、银竹、骂陇、兴隆4村合并建立沙厂彝族乡。截至2018年末，沙厂彝族乡户籍人口为12829人。截至2020年6月，沙厂彝族乡辖1个社区、5个行政村。2011年，沙厂彝族乡财政总收入685.31万元。其中地方财政收入665.24万元。农民人均纯收入4028元。2018年，沙厂彝族乡有工业企业4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。