葛粉仙草果冻
葛仙冻糅合了佛山高明合水粉葛和广东仙草,采用煮提法提取仙草粗多糖浓缩液,水洗法提取葛根淀粉,再通过配料、搅拌、过滤、灌装、杀菌工艺制作而成的即食包装果冻。因仙草和葛根均含丰富的植物黄酮类物质,仙草还含大量多糖类物质,葛仙冻具有明显的美容养颜效果。根据《本草纲目》记载,葛根具有清热解毒,降火护肝,解酒醒脑的功效。产品采用果冻式独立包装,食用方便,风味独特,零添加,健康营养。原辅材料均为大宗农产品,来源符合价廉易得的特性,符合规模化、工业化生产的要求。2016年9月29日,省委书记胡春华、省长朱小丹赴佛山科学技术学院调研,与六奇创新人才交流,亲自品尝“六奇牌”葛仙冻,并且给予较高的评价。