绿手指有机农园

【绿手指简介】
        绿手指有机农园于2010年由3位人大、北大毕业生创办，至今核心管理团队由50+位来自全国各地的高校如清华、南农、华工、华农等大学毕业生和海归学生组成。 农场面积300亩，种植有机蔬果，生产安全蛋禽鱼肉，自产加工食品。2016年起，农场和全国生态有机农友合作，生产更多当地食材，丰富消费者餐桌。

        农园坚持以有机种植为底线，种养循环，不使用任何化学农药、化肥、激素、化学除草剂等，友善耕作，努力减少对环境的破坏，为珠三角乃至全国市民提供一种更健康、更实惠、更环保的生活选择。

【我们的理念】
        绿手指不走中间渠道，线上下单，由农场直达餐桌，降低消费者获取健康食材的成本。我们和消费者签订份额合同，和消费者“共担风险，共享收获”。当遭遇自然灾害时，会员将与农场共同承担风险——蔬菜品种减少或数量减少，丰收时共同分享农场的收获——蔬菜品种的增加、数量增加或配送次数的增加。这样我们就没有激励去以次充好。
        我们鼓励菜友们支持环保，制定了包装材料回收计划。我们希望消费者能够了解食物的真实信息，不要“以貌取菜”，食全食，食应季，降低食物碳排放，8年来，我们努力搭建消费者和生产者沟通的桥梁，不断向消费者传递我们的理念。
       2016年年底，邹子龙登上《一席》演讲台，讲述了他创办绿手指的血泪史，发表了对有机农业的一些看法。（观看可搜索：邹子龙一席演讲视频《我希望有机种的胡萝卜叫胡萝卜，农药种的胡萝卜叫农药胡萝卜》）

【农场在地有机餐厅——方野农原】
        2018年2月，绿手指园内有机空间“方野农原”正式投入使用，内设有机餐厅、酒吧、多功能厅、书吧等。有机餐厅使用中式的烹饪和西式的摆盘，每个节气更换一次菜单，餐厅70%的食材来自农场自产，希望向消费者传递尊重农民、尊重厨师、尊重食物的理念。

【农场活动】
        食物教育不应该止步在城市里、餐桌上、想象中，它还可以回到农田间。白菜不是从超市里长出来的，鸡蛋不是冰箱生出来的。在这里，所有食物呈现着它们最初的样子，不是每一根瓜都整齐划一，不是每一张叶子都光鲜亮丽。 
        农场会不定期举办活动，希望邀请您和孩子一起来到田间，给孩子一个全面认知食物的机会，让孩子通过自己的眼睛观察，学习自然食物是如何生长的，了解食物背后土地和农民的故事，亲手触摸挂在树上的一颗果子、圈里漫步的一头牛，把亲近大地的种子埋到他们心里，让他们能够自主选择对身体健康、对环境友好的食物。

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